自宅でヒョイ呑み、梅酒とワイン

最近、ヒョイつまをしてませんでした!
忙しさを言い訳にスミマセン。

そんな日々でも
楽しみは、おつかれさ~んの一杯です!

今のシーズン、
昼酒やシメとして
便利な?ドリンクがありますヨ。

梅酒+ワイン割りです。

基本は
梅酒とお好みのワイン(白赤)を
同じ分量で割るだけです!
1本500円のワインでOK、OK!

わーい、かんたん、かんたん。

自家製の梅酒の場合は
濃度にあわせて
ワインの量を調整してください。

あと苦みを求める場合はビール割り、
女子呑みとしては
カルピスやヨーグルト割りなんかも定番ですが、
韓国焼酎ジンロ系などは
ござっぱりするので
ドライ派にはオススメです。

ちなみに
昨夜の一杯は
7年モノの自家製梅酒を
使用しました~。

この年は
糖分を控えようと
意識していたので(笑)
熟成された今でも
少し辛さがあるので
果実の甘みがある白ワインが
ピッタリです♪

梅酒って、もとの梅も重要ですが
お砂糖やハチミツの分量で
かなり味が変わってくるんですよね〜

基本的には
毎年、素材重視で
作ることを心がけています。

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さてさて
今週末7/9はヒョイトイポも絶賛サポート中の
7/9似顔絵展イベントですが、
この自家製梅酒たちを捧げようかと目下悩み中ですw

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